休みの日は料理してますよ・・・（笑）

こんにちは。Shoei彩工房の橋本です。

うちの父親から鮭が一匹送られてきました。。。

想像してみてください。

仕事から帰ると台所に鮭がドンと乗っている姿を。。。

鮭を前にどうしてよいかわからず固まる奥さんの姿を。。。

空いた口が塞がらないとは、まさにこの事

写真が無いのが残念。

でも子供達はいくらが付いていると知って大喜びです。

橋本『これ、このままじゃ何の味もしないから。』

子供『醤油付ける』

橋本『生臭いだけですよ』

子供『食べられるようにして』

そして火曜の休みを利用していくら作りです。

（私が子供だった頃に父親と毎年作ってたので、一応経験はある）

※北海道出身ではありません。千葉県出身です。

まずは卸した生スジコ。

凄い大きさだ

このままだと筋子になってしまうのでばらします。

何使ってるかわかりますか？？

ﾊﾞﾄﾐﾝﾄﾝのﾗｹｯﾄです。

奥さんに頼んで100均で調達してもらいました。

ちょっと楽しくなってきた

いくらが筋から取れたら、食塩水で洗うとﾋﾟｶﾋﾟｶになります

後は醤油漬けにするだけ。

いつから料理BLOGになったんだろうか

一晩置くと、食べ頃なので昨日の夜はいくら丼でした

（こういう肝心な写真が無い・・・）

料理しだすと楽しくて止まらないので（基本、休みの日しか料理はしませんが）

先日お客様から頂いたきゅうりでオイキムチも作ってみました。

私はこっちの方が好き。

きゅうりを頂く度にオイキムチ作りに精を出してます（笑）

隠し味はにんにくとショウガ。

男の料理は手間を掛けるから美味しいのは当たり前だそうです。

『男の料理は新入社員の仕事と同じ

新入社員は仕事を慎重にやるし、念には念を入れるでしょ。

だから新入社員の仕事は時間が掛かるけど、絶対に失敗は無い。

だからいい仕事するんだよー』

ｂｙ奥様

は、はいっ・・・（笑）

あーBLOG書いてたらお腹空いてきたー

さいたまで木の家建てるならこちら

脱ﾒﾀﾎﾞ開始から125日目　只今-7.8ｋg