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さくっと

2日間の講習を終え、灰色になって帰宅。

これからが勝負ですが、今日は真っ白。

 

冷蔵庫にあるもので、自分用にさくっとおつまみ作りました。

ナスとゴーヤの甘辛味噌炒め。

 

ごま油とニンニクで少しパンチを効かせて、味濃いめに仕上げました。

ゴーヤは少し大きめに切ってシャキシャキ感を残すと、甘辛い味噌と苦みが良く合う。

 

少し低温の日が続いていて、夏野菜の成長が心配です。

 

 

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