新境地＠たっぷりの薬味でアジの酒蒸し

昨夜の話。

キューピー3分クッキングでやっていた、アジの酒蒸しを嫁が作ってくれました。

あまりの美味さに悶絶したほどの美味さ。

アジは生より火を通した方が旨味がぐっと出てくる感じがしますね。

酒蒸しなのでふっくらして、たっぷりの香味野菜と梅ダレがめちゃくちゃ合います。

詳しいレシピはこちら

うちは、はちみつ入りの梅干しでやったので砂糖は入れずで作ったのですが、その辺はお好みアレンジでいいんじゃないかなって思います。

これからの暑い時期にぴったりのおかず。

嫁に感謝です。

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