アジ丼

冷蔵庫にアジが残っていたぞ。

なかなかないシチュエーションですが、今朝の我が家にはありました。

さてどうするか。

ということで。

漁師風のアジ丼にしました！

酒と醤油にアジをつけておいて、両面軽く火を通し。

ネギは刻んだ唐辛子とごま油で炒めて、歯ごたえ楽しむ系で。

火を通したアジはふっくらとして、とても美味しいです！

朝からアジ丼。

でも、朝の魚も結構いいぞいいいぞ。

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