二日続けて
二日続けてパスタです。
普段あまり食べないんですが、どうしたんだろうか。
というわけで、今日はほうれん草とシラスのペペロンチーノです。
鷹の爪4本をオリーブオイルでじっくり炙り、ニンニキーなペペロンチーノとなりました。
シラスを入れると塩分とうまみが出て美味しいです。
塩は石垣島・ぱぱや特製の「米原の塩」、ミネラルたっぷりでしょっぱすぎず、とても美味しい塩。
自分で作ると、自分好みの辛さと塩加減で食べられる。
自分好みの家で、自分好みの料理。
そんな、自分らしい暮らしがいいですね。
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