胡瓜の季節

胡瓜の季節である。

スジノ家は、みんな胡瓜が大好き。

最近埼玉県産が近くのスーパーに並ぶようになり、イボイボが尖っている新鮮な胡瓜をゲット出来るようになりました。

美味しい胡瓜はどんな食べ方をしても、美味しい。

シンプルに味噌をつけて食べてもいいし、塩でかるく揉んでもいい。

我が家で人気の味付けはコレ。

醤油とごま油と酢、そして鷹の爪を沸騰させて胡瓜にドバっと。

冷蔵庫で少し味をなじませて完成。

実に美味いです。

いくらでも食べられてしまうし、ご飯にもビールにも合う。

我が家は4人で4本、食べちゃいます。

4本100円だしね！

胡瓜には体にこもった熱を排出して、体を冷やす効果があります。

熱中症予防にも、胡瓜だな。

夏野菜の季節になってきたなー、ワクワク。

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