久しぶりの台所

鍋物が美味しい季節になりました。

歩くのがまだ不自由ですが、キッチンに立つことは出来るようになったのでちょっとずつ男メシ復活。

今日はばあちゃんに貰ったモツ煮が最高。

モツ煮には一味唐辛子。

それに美味しいきゅうりも貰ったので、きゅうりもみ。

きゅうりもみ、凄く美味しかったです。

きゅうり2本をスライサーで刻んで、小さじ1/2くらいの塩で泡が立つまで手もみ。

ここがポイントってクックパッドに書いてあった。

そしてきゅうりをギュっと絞って、酢大さじ1と砂糖大さじ1、塩小さじ1/2をあらかじめ混ぜておいた調味料と合える。

仕上げにいりゴマをこれでもか！ってほど混ぜれば、今日はコレで決まり。

ホント美味しかった！

ぜひ作ってみてください。

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