新境地、ブリのなめろう

先日の晩ご飯。

いつもの角上魚類に買い物へいくと、今日は寒ブリが最高だよ！の威勢がいい声が。

ブリかー、どうしよっかな。

と悩んでいると、なめろうにしても美味しいよ！と、いつものおばちゃん。

え？

ブリでなめろう？？

ちょ待てよ！！

そんな半信半疑でゲットしたブリちゃん。

生姜と小ネギでやってみました。

身が引き締まった寒ブリで作ったなめろう、めちゃくちゃ美味いじゃないっすか！

おばちゃん、ありがとう。

疑ってごめんね、ちょ待てよって言ってごめんね。

おかげさまでこの時期の、我が家の定番がまたひとつ増えました。

後はささっと、ナンコツとセロリ炒め。

ナンコツは子供たちに大人気商品、コリコリ言わせてとにかく食べます。

おつまみにも最高。

サラダと言う名のただ盛っただけ野菜たち。

僕のサラダはいつもこんな感じ。

こんなもんしか作れませんが、一応魚と肉と野菜って考えてます。

バランス大事。

食事も住まいもバランス感覚が大事だと思っています。

衣食住のうちのふたつですからね、密接な関係があります。

こんな自分なりのバランス感覚を鍛える為に、料理もするのです。

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