手作りミートソースで家造りを想う

手作りミートソースに初挑戦。

今回は全部自分で作ってみました。

ニンニクと玉ねぎをみじん切りにして炒め、香りが立ってきたら牛ひき肉を入れて塩コショウ。

トマト缶にケチャップ、赤ワインとコンソメ入れて煮詰めたら完成！

家族みんな大絶賛の、実に美味いミートソースが出来ました。

自分で作ると、どんな材料を使って何がどれだけ入っているかも分かっているし、味付けも濃過ぎずちょどいい塩梅でいけます。

もちろん無添加、入っているものは自然のものだけ。

出来上がったミートソース食べながら、あぁこれって家造りも一緒だなって。

誰が、何を使って、どうやって造っているのか。

それが分かっている、それが目に見える家造りだったらやっぱり安心だもんな。

そして、自分たちに合わせた味付けだから、同じものはどこにもない、世界でひとつだけ。

パックに入ったミートソースは、出来たものをプラン集から選ぶ家造り。

塩やニンニクから自分の目で見て選んで作るミートソースは、自分たちに合った家造り。

どちらが正しい、という答えはないと思います。

パックに入っているミートソースの方が簡単だし、失敗しないし、みんな食べてるって安心感もあるし。

ただ、僕はやっぱり、家に合わせた暮らしをするより、自分たちの暮らしに合った家がいいなと思う。

手間が掛かっても、やっぱりその方がいいなって。

ミートソースに学んだ夜でした。

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