シェフの気まぐれサラダ

こんにちは、Shoei彩工房のすじのです。

今日は風も穏やかで絶好のお出掛け日和、良い日になりましたね。

午前中これからご計画を進めていくお客様宅へご訪問。

色々な可能性を探りながらベストな選択が出来るよう、視野を広く色々な方向から見つめていきたいと思います。

昨夜は「気まぐれサラダ」を作りました。

気まぐれサラダって、ちょっと前にイタリアンのお店とかで流行っていた気がしますが今はどうなんだろう。

気まぐれ＝Capricciosa【カプリチョーザ】

オシャレだな。

レタスの上にアボカドとトマト、モッツァレラチーズをちぎっ載せてお決まりのカイワレを添えて。

ブラックペッパーを振ってピエトロかければ、今日はこれで決まり。

彩り豊かで食欲も増します。

ぜひ作ってみてください。

buono！

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