ローストビーフが得意になった

初挑戦から試行錯誤を繰り返し、ついに得意料理へと昇華したローストビーフ。

同じ牛モモ肉でも、ローストビーフ用の厚いお肉じゃなくてステーキ用のお肉を使うとかなり時短。

そして食べやすいことに気がつき、最近はもっぱらステーキ用のお肉でやっています。

常温に戻るのも早いし、余熱20分くらいでいい感じに仕上がります。

先日の定休に、在宅勤務で頑張っている嫁のランチに作りました。

ガーリックチップを焦がしてしまったのが反省ですが、さっと作るローストビーフランチ。

ソースは醤油、酒、酢と肉汁(ホイルで包んでおくと肉汁が出るので、それをフライパンに戻す)でさっぱりと。

トマトの皮が腹が立つほど厚く硬かった・・・笑

きゅうりは簡単に塩もみ、この時期はきゅうり最高です。

モモ肉でヘルシーだし、お肉食べると活力が湧いてきますね。

いい旦那アピールをするには最高に簡単だし、映えると思います！

ふと思いついたんだけど、OBのお施主さまのご主人さま向けで、男の料理教室を開催したら誰かいらしてくれるでしょうか。

ただの飲み会になってしまう気もしますが・・・笑

1日1回、みなさまのクリックで順位が上がります！

それが更新の励みです・・・m(_ _)ｍ

ぽちっとお願いいたします！

一戸建てランキング

★インスタグラムはじめました、フォローおねがいします★

★facebookやっています、いいね！おねがいします★