豚バラとろとろ煮込み飯、新境地です

木曜の夜はムスメのスイミングに息子の空手。

終わって家に帰るのが19時半過ぎになるので、出掛ける前に晩御飯の仕込み。

今夜は新境地、豚バラとろとろ煮込み飯！

ほうれん草を添えて、彩良く仕上げてみました。

自分で作っておいてなんですが、超絶な美味さ。

油をひいたフライパンにみじん切りのニンニクとショウガと玉ねぎをじっくり炒めます。

飴色になってきたら豚バラブロックを1cm×3cmくらいにカットして、みじん切りにしたシイタケと炒めます。

各々に火が通ったら、鶏ガラスープの素、醤油、酒、砂糖、オイスターソースを水に溶いたダシをイン。

15分くらい中火で煮込んだら完成、今日はこれで決まり。

下ごしらえが少し手間掛かるけど、こんなに美味くなるのならOkじゃないでしょうか。

本当に美味しいです。

簡単なので、ぜひお試しください！

※細かな分量を知りたい方はコメント欄やメールでお問い合わせください、本当に美味しいですよ～^^

ニンニクとショウガでパワー満点、明日からまた頑張ろう！

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