心地よい疲労感で羽田に向かう

今日は一日原山モデルハウスでお客様とお打合せでした。

午前中は、はじめていらしていただいたM様。

ゆっくりとお話をお聞かせいただき、そして僕の話にも耳を傾けていただき。

とてもいい時間が過ごせました。

午後はいよいよ実施設計のお打合せがはじまったI様。

1/50図が完成すると、より具体的に細かいお話にもなってくるので僕もとても楽しい打合せです。

これから意匠図が完成すると、さらにお打合せにも熱が入ると思います。

ショールームや図面のお打合せが楽しみですね、これからもよろしくお願いします。

事務所に戻り、お話しした内容や打合せ内容を振り返る。

ひとつひとつきちんとかみ締めて、抜けがないようにしないと・・・(I様今日はすみませんでした・・・)

最後に、先日作った男メシ。

鶏せせりのニンニク醤油焼き。

首の部位で身が締まっていて弾力があり、噛むほどに味がある美味しいところです。

これをすりおろしニンニク、醤油、酒、みりんを混ぜたタレに揉み込んで30分くらい放置。

(醤油：酒：みりん＝1：1：1くらいが美味しいと思います)

その後フライパンでちょっと焦げ目をつけながら焼いて、仕上げに小ネギと七味を散らせば今日はこれで決まり。

ご飯にもビールにも最高にあう一品です。

簡単で美味しいので、ぜひ作ってみて下さい。

それでは本日最後の仕事、羽田空港に家族を迎えにいってきます！

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