暑い日にはイワシのぬた(新境地)

暑くて暑くて食欲が・・・

なんてなりがちなこの時期。

さっぱりとしつつ、この時期ならではの美味さも味わいたいと思い、新境地に挑戦しました。

イワシのぬたです。

作り方は超簡単で、お刺身用のイワシ(この時期安くてふっくらしていて美味いです、1匹70円！)を細切りし、お酢で洗います。

そこに味噌とお酢、砂糖の合わせ調味料とコネギを一緒に混ぜ合わせて、刻んだミョウガを載せれば今日はこれでキマリ。

さっぱりしていてとても美味いので、ぜひ試してみてください。

そして食後はコレ。

生トマトカクテル。

無類のトマト好きな僕、もしかしてこうしたら美味いんじゃない！？

って思いついて作ってみました。

焼酎を食塩無添加のトマトジュースで割って、さらに細かく刻んだトマトをイン。

トマト好きな方、ぜひお試しを。

めちゃくちゃ美味いです。

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